金融新闻

入秋后,苦瓜丝瓜都靠边站,最该吃的菜是它,润肺降燥,别不懂吃

发布日期:2020-08-23 05:44   来源:未知   阅读:

入秋后,苦瓜丝瓜靠边站,最该吃的菜是它,润肺降燥,不懂吃可惜。今天是处暑了,处暑节气的到来也预示着“出暑”,气温会渐渐转凉,暑气也渐渐消退了。随之而来的便是秋燥天,还有短期回热的“秋老虎天”,因此这个时候我们在饮食上,既要做好清热消暑的准备,还需要多吃一些降秋燥的食物。夏天下火,苦瓜和丝瓜是大家首选的食材,但现在已经入秋了,秋天吃苦瓜和丝瓜虽然也是不错的,但比起它们,还有一样食材更适合秋天吃,那就是:百合,市场上常见的百合都是干百合,目前市场上也有少量的鲜百合上市,到了每年的10-11月就开始大量上市了。

新鲜的百合,口感清脆,还带有百合独特的清香,口感微微苦但入口回甘,甘凉清润,百合中含黏液质,具有润燥清热作用,秋燥天吃它可以清肺润燥止咳。是入秋后不可错过的时令食材之一。除此之外,对于一些秋燥天难入眠的小伙伴也可以适当的吃一些百合,能清心除烦,宁心安神,帮助睡眠。鲜百合中还含有丰富的维生素,对美容肌肤也是很有效果的。入秋后,看着鲜百合可不错过了, 隔三差五做给家人吃,清热降秋燥,还能润肺,养人对身体好,是一种老少皆宜的健康食材。

鲜百合的吃法也有很多,可以蒸、炒、凉拌、烧汤、煮粥都是非常不错的。最近我们家人就爱上了我做的百合炒肉,鲜香脆嫩,荤素搭配营养全面,开胃又下饭,还搭配了西芹和胡萝卜一起炒,这样色泽搭配更丰富看着也很有食欲,口感清新脆嫩,秋燥天吃它再合适不过了。鲜百合本身口感有一点点微苦的,焯水一下再炒,苦味会少很多,不要排斥这个口感,正是这个味道,吃百合才有很好的润肺作用,入口微苦,回味甘甜。做法也很简单,焯水后炒一炒就好啦。入秋,苦瓜丝瓜靠边站,最该吃的菜是它,润肺降燥,目前少量上市。接下来一起来看看详细做法吧。

Power by DedeCms